Här kommer receptet på det jag åt igår! Rätt gått faktiskt, men det skulle inte skada med lite mer mynta! Dessutom var portionerna rätt små, så jag åt två!
Recept: Buffé
Fruktsallad med mathavre
4 portioner
- 2 dl mathavre
- 4 dl vatten
- 1 buljongtärning
- 4 nektariner
- 1 stor bit vattenmelon
- 1 liter jordgubbar
- 500 g keso
- rivet skal och pressad juice av 1 lime
- 2 msk flytande honung
- 1 msk hackad mynta
Koka mathavret enligt förpackningen tillsammans med buljong. Kära ur nektarinerna och melonen. Skär frukten i bitar. Halvera jordgubbarna. Blanda havre, frukt och jordgubbar. Blanda ingredienserna till limekeson. Servera på fruktsalladen.
