Till middag blev det tacosallad
Mycket smarrigt och väldigt enkelt att göra. Bara att ta de grönsaker som finns hemma. Ni ser ju vad jag valde, dessutom körde jag på quornfärs istället för köttfärs
Längtar redan efter lunchen imorgon.
Kategoriarkiv: Inspirationsbilder
Lunch
Har varit borta några dagar så det har inte blivit något bloggande eller fotande (fast jag har såklart ätit en massa gott ändå
). Här kommer dock en bild på lunchen jag fick i mig innan jag tog tåget söder.
Åt tonfiskbiffarna igen [Recept] till blev det en sallad av bönor,blad, äpple och pumpakärnor
Ceasarsallad
Varför inte slå på stort och göra en egen ceasardressing? Salladen i sig är ju helt outstanding, så himla smarrig nu i sommartider
Lite mat den senaste tiden
Dagens frukost
Jag och min dumma dumma hjärna som inte kan sova på nätterna. Skall försöka börja gå fler promenader, tror det är bra för att komma lite till ro. Solen skiner nu så jag skall nog ta mig en liten promenad i härliga slottsskogen.
Fick även en förfrågan om att visa vad jag köpt i NYC, så jag tänkte att jag skall försöka fota lite sedan och visa er
Jag köpte inga superintressanta saker men det kan ju vara kul för er att se ändå
Här ovan har ni även dagens frukost. Hembakat bröd i mitt hjärta ♥
Smoothiefrulle
I dag skall jag fika med en kär vän och sedan skall jag förbereda dessert inför mammas födelsedag. Vad jag skall laga får ni se på lördag eller söndag. Vad vi skall laga har jag och min kusin bestämt tillsammans och det är något som ingen av oss ätit innan. Så vi får hoppas att vi lyckas och inte misslyckas som jag gjort så många andra gånger. Exempelvis har jag lyckats göra en fondant som smakade ägg och en creme brule som inte stelnat.
Gjorde en liten smoothie till frukost. Som ni ser blev det lite kladdigt när jag skulle hälla det i glaset
Men det är sådant som händer. I hade jag jucie, kvarg, mjölk och jordgubbar. Jag hittade en ny kvarg på LIDL som var lite fetade än den som är 0.1 %
Nu skall jag fortsätta och lyssna på Loreen. Jag kommer inte kunna se finalen för jag är i NYC då men jag vet redan nu att jag hejar på Loreen. Har säkert lyssnat på den låten 100 gånger sedan de släppte dem fria. Sötast är dock han David Lindgren, men det är ingen skönhetstävling som tur är
Next stop Dalarna?
Spännande saker på G. Jag och Calle har blivit erbjudna tre lägenheter i Falun. Nu återstår det bara och se om de är trevliga. Om så är fallet flyttar jag upp om 1-3 månader. Hjälp haha! Jag håller er uppdaterade såklart.
Idag har jag velat runt och letat present till min mor som fyller år. Jag får nog inte skriva hur gammal hon blir för hon läser denna blogg haha
Jag hittade en fin present tillslut så jag är nöjd och glad.
Nu har jag ätit jättegod middag. Blev dock skitbesviken att alla bilder blev suddiga och eftersom jag åt upp allt fanns det inget resterande att fota. Nu gör inte bilden rätten rättvisa men det var supergott. Jag grillade kycklingen i grillpannan och kryddade med en medelhavskrydda från santa maria.
I salladen hittar vi kyckling, sallad, tomat, paprika, avocado, fetaost och dressing.
Jag älskar mitt kylskåp
Det som är skönast med att vara hemma igen är att jag är i mitt kök med min mat. Det är först när man är borta som man faktiskt inser vilken stor del mat är av en liv och hur man påverkas av den. Min mage har varit ledsen varje dag och jag har varit trött i mina muskler. Men nu skärper jag till mig lite och kör på det spåret jag vet att jag mår bra av
Inga fler semlor till frukost med andra ord.
Nu skall jag bege mig till biblioteket och lämna ett par böcker som är sena ooppppps. Sedan får vi se vad som händer. Det kommer säkerligen dyka upp några fler inlägg här
Mat mat mat
Halv sju hos Pia
Ni vet kanske att vår familj har kört en egen liten variant av halv åtta hos mig. Igår var det sista middagen och vi fick reda på vem som vann. Efter en väldigt jämn tävling var det jag som korades som segrare
Hurra för mig! Hur som helst, det har varit roligt att få äta så mycket god mat. Innan jag låter er titta tillbaka på de gamla menyerna vill jag först presentera vad min moster lagade.
Kvällens meny:
Förrätt: Kantarellsoppa med surdegsbröd

Huvudrätt: Färsk tonfisk med asiatisk potatissallad
Efterrätt: Mjölkchokladscheesecake
Räkor på det rätta viset
Räkor det är goa grejer. Min mamma brukar reta mig då jag för några år sedan var bombsäker på att jag minsann aldrig skulle börja äta räkor. Mamma var helt övertygad om att det skulle jag visst göra, precis som alla andra sanna Göteborgare. Min mamma hade rätt och idag älskar jag räkor. Färska räkor skall det vara, de där små pluttarna i lake ratar jag.
När Anna var här på besök var det så klart ett måste att köpa räkor. Detta med tanke på att jag i 2 år i Uppsala tjatat om hur goda räkorna är i Göteborg. Så en kväll förra veckan blev det räkor, vin och alla dess tillbehör, precis som det skall vara.
Sjukdom och cupcake
Min söta och snälla kusin gav mig en cupcake att fika på! Detta är faktiskt min första cupcake någonsin, och den var väldigt saftig och smarrig. Kanske är det dags för mig att snart använda mitt tool kit för cupcakes som jag fick för några år sedan?
Hur som helst, idag får ni alla tycka synd om mig då jag är sjuk. Har inte sovit många timmar i natt, så snart är det dags för en tupplur.
Frukostbröd
Broccolisoppa med ostchips
Nu är jag nöjd med mig själv, lunkade 6 km vilket jag säkert inte gjort på 3 år? Fy, det är hemskt hur illa man behandlat sin kropp det senaste året
Kroppen mår bra av träning! Efter min lilla joggingtur var jag helt slut och tiden skall vi inte tala om, inget att skryta med! Det var nästan så folk gick om mig haha! Men jag är stolt ändå
Nu har jag ätit broccolisoppa, ostchips och en fralla med messmör gott! Ska snart dricka kaffe och hitta receptet på något enkel dessert jag kan göra imorgon!
Soppan gjorde jag genom att bara mixa ihop det jag hade hemma. Men det var ungefär, broccoli, grädde, massa kryddor och buljong. Enkelt och gott!
Indiskt
Idag åkte Calle tillbaka till Falun med Benjamin, så igår passade vi på att äta en massa gott
Vi började med att baka naanbröd vilket inte alls var speciellt svårt. Recept kommer snart! Sedan gjorde Calle en jättegod raita som jag skulle kunnat äta med sked utan tillbehör. Grytan fuskade vi ihop med en mix, men nästa gång har vi bestämt att vi skall göra allt själva från grunden.
På systemet hittade vi ett friskt och fruktigt vin som passade perfekt till den krydda rätten.
Sedan blev det pannacotta med kaffesmak! Jättegott och vi lyckades äta två var
Recept kommer snart på den också!
Idag har jag jobbat och frusit halvt ihjäl så nu vill jag bara gosa ner mig framför tvn! Vi hörs imorgon kanske!




















