Melon och jordgubbssallad

Detta har varit en helg utan mycket rast och vila. Var ju ute på Brännö i fredags! Vi grillade, drack lite och hade jättemysigt! Kvällen efter var det fest hemma hos Mia, så därför har det inte blivit mycket till bloggande. Men här kommer i alla fall recept och bild på vad jag åt igår! Vi serverade bröd och räkor till, jättegott!

Recept: Laga Lätt


Melon och jordgubbssallad

4 portioner

  • 1 melon
  • 1 ask jordgubbar
  • 200 g fetaost
  • Juice och skal från 1 lime
  • 1 dl basilikablad
  • 1 dl rostade cashewnötter

Dela melonen och jordgubbarna i grova bitar. Dela osten i bitar och blanda med frukten.Tillsätt limesaft och skal. Hacka örterna och blanda i. Strö över nötterna.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s