Keso och lingonröra

Blodpudding på en lördag, kanske inte så jättelyxigt, men plånboken blev glad i alla fall. Här kommer dessutom ett gott tillbehör.

Recept: Arla


Keso och lingonröra

  • 500 g blodpudding, 9 % fett
  • 2 tsk smör-&rapsolja
  • 4 morötter, ca 400 g
  • 250 g Keso cottage cheese, naturell
  • 1 dl lingonsylt eller rårörda lingon

Skär blodpuddingen i skivor och stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna. Skala och riv morötterna grovt. Blanda morötter med cottage cheese och lingonsylt till en sallad.  Servera blodpuddingen med salladen.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s