Chokladcookies med lakrits

Dessa goda kakor slängde jag, Sanna och Anna ihop förra veckan. Det var en vild chansning från oss, men det blev väldigt gott. Lakrits och choklad passar så bra tillsammans. Dessutom blev de precis så sega som jag vill ha dem.

Chokladcookies med lakrits

20 st

  • 115 g rumsvarmt mjölkfritt margarin
  • 1 dl muscavadosocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 ¾ dl vetemjöl
  • ¾ tsk salt
  • 200 g grovhackad mörk blockchoklad
  • 3 msk kakao
  • ½-1 påse turkisk peppar

Blanda margarin med socker till en jämn smet. Rör ner ägget. Krossa chokladen och lakritsen. Blanda alla torra ingredienser med varandra och blanda ordentligt. Rör ner sirapen i margarinblandningen, rör sedan ner mjölblandnigen, choklad och lakrits. Klicka ut små kluttar på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 175 grader i ca 8-10 min. Låt svalna och ät.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s