Pastasallad med fårost och avocado

Okomplicerad mat är ibland den bästa, eller vad säger ni? Det behöver inte alltid vara så spännande utan det räcker faktiskt rätt ofta med några goda råvaror som blandas.
Pastasallad är ett sådant exempel blanda favoritpastan, favoritgrönsakerna, favoritosten och favoritdressingen så har man en given succé.

Pastasallad med fårost och avocado

4 portioner

  • Pastaskruvar
  • 1 liten rödlök
  • 2 avocado
  • 1 paket körsbärstomater
  • 1 påse blandad sallad
  • ca 200 g fårost
  • ½ dl olivolja
  • 1 knippe basilika
  • salt och peppar

Mixa olivoljan med salt, peppar och basilika. Blanda med kokt pasta. Skiva löken tunt. Dela tomaterna och avocadon i mindre bitar. Blanda allt med den kalla pastan. Tärna osten och blanda ner. Servera med ett gott bröd.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s