Enkla laxburgare med limesås

Är det något Calle vägrar att äta så är det mina hemmagjorda fiskburgare, jag förstår inte varför han är så anti det är ju jättegott med fiskburgare och en fräsch sås till. I alla fall, eftersom vi inte bor tillsammans under en period passar jag på att göra fiskburgare, och det blev goda!!

Så om ni inte är som Calle tycker jag att ni skall testa dessa, enkla och nyttiga dessutom!

Enkla laxburgare med limesås

2 portioner

  • 2 laxfiléer
  • ½ liten purjolök
  • salt och peppar
  • 1 äggula
  • eventuellt lite maizena
  • 2 dl yoghurt
  • 1 lime
  • 1 tsk honung
  • salt och peppar
  • Valfria grönsaker
  • Hamburgebröd

Hacka laxen smått och lägg i en skål. Strimla löken mycket tunnt och blanda ner. Salt, peppra, ner med äggulan och lite maizena. Blanda yoghurt, limeskal, honung, salt och peppar. Blöt händerna i kallt vatten och forma två biffar av fisken. Stek på medelvärme i smör tills burgarna är klara. Servera med tillbehör och sås.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s