Ceasardressing

Nu är jag på väg till Uppsala och som ni säkert förstår är detta ett tidsinställt inlägg. I Uppsala skall jag fira valborg med mina trevliga vänner, så jag kommer inte tillbaka förrän måndag. Så jag passar på redan nu att önska er alla en underbart fin och solig valborg.

Hur som helst, ett blogginlägg skall ni ha 🙂 Ett matbloggsinlägg om dagen är bra för magen.

Som jag skrev så älskar jag sallader på sommaren och en av mina favoriter är denna:

CEASARSALLAD!!!

Fast, egentligen kanske det inte är en ceasarsallad, jag vet seriöst inte vad det är i en sådan :S Haha, jag tror att det är en sådan bara för det är kyckling och blad hihi. Får kalla den Mikkas ceasarsallad och i den finns det mycket gott., bland annat bacon och avocado! Lite substans behövs för att man skall bli mätt.

Det godaste i hela salladen är såklart dressingen 🙂 i 9/10 fall köper jag färdig för att jag är så lat, men vill man kan man göra mycket god hemma. Här har ni då ett recept från allt om mat.

Ceasardressing

  • 2 st sardellfiléer
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st äggula
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 tsk dijonsenap
  • 0,5 dl parmesanost, riven
  • 0,5 dl olivolja, mild
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 tsk strösocker
  • salt
  • svartpeppar

Mixa samman sardeller, vitlök, äggula, vinäger, senap, parmesanost, olivolja och crème fraiche till en slät dressing. Smaka av med strösocker, salt och svartpeppar. Häll upp i dressingflaska.

Annonser

4 reaktioner på ”Ceasardressing

  1. Hoppas du också får en underbar valborg! Själv ska jag sitta hemma, dricka te och tycka synd om mig själv antar jag. Har åkt på en riktig dunderförkylning 😦 Kram!!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s