Gulaschsoppa med köttfärs

Gulaschsoppa med köttfärs

4 portioner

  • 400 g nötfärs
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 stor morot
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • smör att steka i
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1/2 liter vatten
  • 2 msk soja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • salt & peppar
  • cayennepeppar
  • creme fraiche

Bryn köttfärsen och lägg åt sidan. Hacka lök, paprika och morot i små bitar och bryn detta i smör i en stor gryta. Häll på vatten, buljongtärning, kummin, paprikapulver, soja, pressad vitlök och krossade tomater. Häll i köttfärsen. Låt koka tills rotsakerna mjuknat. Smaka av med salt & peppar, cayennepeppar och ev lite mer soja.

Servera med en rejäl klick creme fraiche

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s