Lite mat i sommar

Jag är lite halvt besatt av instagram som jag uppdaterar dagligen och ofta flera gånger. Det blir mycket matbilder som ni kanske förstår och här kommer några bilder från vad jag ätit de senaste veckorna. Det är skönt att inte behöver ta fram systemkameran varje gång man skall fota och därför blir det mycket matbilder på min iphone istället 🙂

Här ser vi lax med grekisk sallad. Frukostbuffé på le petit café. Lunch av det som fanns i kylen. Pastarätt som jag beställde från en Italiensk restaurang. Min standard frukost. Och en bakispizza.

Det måste bli ordning och reda på mig

Som ni märker går det perioder då det är rätt dött här på bloggen. Inte så konstigt, jag är en periodare när det gäller allt och mat är inte roligt hela tiden. Det jag däremot märkt är att jag mår mycket bättre när jag lagar och äter varierat och gott. Visst är smörgåsar och yoghurt också gott, men att stå i köket och hacka, koka, smaka av och sedan lägga upp det fint är rogivande och avslappnande. Jag skall försöka ha detta i åtanke och försöka laga mer mat som sagt. Självklart måste man få ha latveckor då man lever på varma mackor och pannkakor men i det långa loppet mår jag bäst av att äta ordentlig och vacker mat.

Exempelvis en kycklingsallad med ruccola, mango, salladslök, gurka, avocado, kycklingfilé och mangodressing.

Framtiden

Så kasst och ensidigt som jag äter så borde jag kanske ta upp matbloggen igen, mest för att tvinga mig själv att anstränga mig? Hm, ja vi får se 🙂 Kanske dyker det upp lite inlägg här, för jag vill verkligen äta bra mat igen!

 

En tårta jag åt

I morgon åker jag till Halmstad så då blir det tyst här.

Tänkte lägga upp bild på mina inköp men jag hittar inte kamerasladden. Så med allt detta tar jag en veckas paus eller så från bloggen. Kanske får jag sysselsätta min med yoga eller något, bara jag får tillbaka mina sömnvanor.

KRAM på er, vi hörs snart igen 🙂

Matsedel

Nu har jag börjat komma i kapp. Gick och la mig runt tio och gick upp klockan tio, åt frukost och tog igen lite saker jag missat medan jag varit bortrest. Exempelvis gjorde jag en matsedel som jag tänkte visa här.

Recepten kommer såklart upp här (om de blir goda dvs). Till helgen skall jag till Halmstad och hälsa på andra halvan av familjen så då får vi hoppas att pappa lagar thai eller något annat smarrigt.

Fick även en liten present igår. PRALINER, nam nam nam 😀 Nu skall jag försöka spara på dessa och inte äta alla i ett svep, det är ju inte direkt mjölkchoklad från ICA.

Till kaffet åt jag den till vänster vit med lite brunt på. Det var citronkräm i och den var hur god som helst. Nu har jag fikat fixat i några dagar till.

Nu har jag nyss ätit lax med quinoasallad och snart blir det nog sova, har inte riktigt återhämtat mig ännu 🙂

Jetlag

Sitter och är helt väck. Har sovit lite middag och svept cola och kaffe, det får bli tidig läggdags idag 🙂 Skall visa er lite bilder imorgon men det blev ju inte så vidare bra när jag inte hade med systemkameran 😦 Men men, bättre än inget hade varit tråkigare om jag hade mina gamla mobil som tog så suddiga bilder att man inte ens såg vad motivet var.

Nu skall jag packa upp min väska och överskåda alla mina trevliga inköp. Kram på er alla så hörs vi imorgon. Jag är dessutom grymt sugen på att göra en trevlig matsedel för nästa vecka, så det kommer också 😉

Happy B.day

(Tidsinställt) Om allt går rätt till sitter jag på planet hem nu. Lite läskigt att skriva såhär *peppar peppar ta i trä* men det är säkrare att flyga än att åka bil, glöm inte det 😉

Jag fyller i alla fall år idag 😀 Så när jag kommer hem och loggar in förväntar jag mig gratulationer. Haha ne jag skojar bara. Men det är roligt att fylla år och även om det är jobbigt att tiden går så fort är jag hemskt lycklig för att jag fått vara frisk och välmående ännu ett år. Glöm inte att uppskatta det!

Ser jag äldre ut? 😀

Vad skall jag göra idag?

Vad skall jag sysselsätta mig med idag? Kanske skall jag:

Läsa lite reseguider och försöka komma på andra aktiviteter än att shoppa 😀 Bör nog även packa in väska så jag slipper stressa med det innan jag åker.

Kanske skall jag även:

Dricka kaffe och äta choklad. Fast det är nog inte ett kanske utan ett faktum. En fikastund om dagen är bra för magen.

Ser ni kopparna? De är mina nya, eller så nya är de inte men jag har köpt på mig 6 st. På det viset kan jag göra mig av med Calles favoritkopp som hon fått av en gammal flamma (den är för övrigt skitful 😉 haha)

Sedan har jag även fastnat för draw something. Sitter och spelar med massa random människor så om någon vill spela med mig hojta till!

Soppspecial

Vi håller på att lämna de varma soppornas årstid och gör plats för sallader, glass och grillat. Men vi är inte riktigt där ännu och därför tänkte jag tipsa om mina favoritsoppor. Skynda nu att göra dessa innan temperaturen letar sig upp till 15 +.

Har ni kanske några favoriter ni vill dela mer er utav?

Inte sova

Oj oj, jag har inte sovit bra i natt. Gick och la mig kl halv 11 och när klockan var halv två hade jag fortfarande inte somnat. Vred och vände mig och tillslut blev jag så irriterad så jag uppdaterade min facebookstatus och smsade Calle. Som tur var fanns det fler på facebook som inte kunde sova och Calle var också vaken. Efter det kom jag till ro och slumrade till.

Anledningen till att jag inte kan slappna av är att saker och ting inte går som jag vill. Lägenheten var ofräsch så flytt blir uppskjutet ännu mer. Samtidigt ligger jag och ältar min studiebakgrund och jag försöker febrilt komma på lösningar. Det löser sig alltid men just när jag skall sova känns allt så hopplöst.

Nu skall jag försöka rycka upp mig lite 🙂 Choklad och Latte kanske?

Studera utan hjärtattack?

Fikade på ett urmysigt litet fik i Vasa, kanelbulle och kaffe blev det. Det härligaste var att jag kunde promenera dit och hem i vårjacka och converse. Nu är snart våren här 🙂 På vägen hem köpte jag en extra present till mamma och sedan blev det storstädning.

Nu sitter jag här hemma, fikar och försöker titta igenom kurs/program-utbudet utan att få hjärtattack. Svåra grejer det där. Jag har kommit på att mitt problem är att jag vill göra allt. Livet är så roligt så jag vill inte bara leva det en gång, utan flera och testa en massa saker! Men även jag inser ju att så inte är fallet och jag snart måste bestämma mig 🙂

Senare skall jag i alla fall göra medelhavsbiffar och grillade grönsaker. Recept kommer om det blir gott. Men tills vi hörs nästa gång önskar jag er en underbar fredag i solen.

Smoothiefrulle

I dag skall jag fika med en kär vän och sedan skall jag förbereda dessert inför mammas födelsedag. Vad jag skall laga får ni se på lördag eller söndag. Vad vi skall laga har jag och min kusin bestämt tillsammans och det är något som ingen av oss ätit innan. Så vi får hoppas att vi lyckas och inte misslyckas som jag gjort så många andra gånger. Exempelvis har jag lyckats göra en fondant som smakade ägg och en creme brule som inte stelnat.

Gjorde en liten smoothie till frukost. Som ni ser blev det lite kladdigt när jag skulle hälla det i glaset 🙂 Men det är sådant som händer. I hade jag jucie, kvarg, mjölk och jordgubbar. Jag hittade en ny kvarg på LIDL som var lite fetade än den som är 0.1 %

Nu skall jag fortsätta och lyssna på Loreen. Jag kommer inte kunna se finalen för jag är i NYC då men jag vet redan nu att jag hejar på Loreen. Har säkert lyssnat på den låten 100 gånger sedan de släppte dem fria. Sötast är dock han David Lindgren, men det är ingen skönhetstävling som tur är 🙂

One day in my tummy

Folk brukar jag tycka det är roligt att se hur en matdag kan se ut så jag fotade lite under gårdagen. Orkade dock inte fota mellanmålen för de är heliga, i alla fall det på kvällen och då skall man bara slappa 🙂

När jag väl kom upp blev det yoghurt med frön och hallon. Till det en kopp kaffe. Om ni vill ha ett tips så kan jag rekommendera LIDL:s grekiska yoghurt den är så krämig och god.

Till lunch blev det omelett med grädde i (det blir mycket godare så). Kallrökt lax och spenat till det. Inte någon favorit med sådan lax men det var vad som fanns hemma. Några timmar senare blev det mellanmål vilket jag inte fotade för jag bara åt ur kylskåpet 😀

Sedan blev det broccolisoppa med knäckebröd. Jag brukar göra broccolisoppa på ungefär detta vis. Tycker det är en behändig och god rätt som inte är speciellt dyr. På kvällen blev det sedan en tallrik yoghurt, ungefär som den på morgonen och 2 rutor choklad och en cookie som min kusin hade köpt av någon kompis.